可乐鸡翅

1/5. 再生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒，腌制两小时。

2/5. 锅中放水葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干

3/5. 小火锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄

4/5. 一罐可以，一大勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，加一点盐，炖至汤汁，还剩一碗水的量时，在尝尝咸或淡如需加盐，再加少量盐。这样不容易出差错。