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无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂

宝宝辅食微课堂91

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无黄油版的奶香小馒头参考年龄:12个月+给妈妈们推荐一道适合这个黄金周外出携带的小零食,主要是由面粉、鸡蛋和奶粉制作的,含有较多的碳水化合物和矿物质营养元素,营养又健康哦!
主料
鸡蛋1个奶粉25克食用油40克
低筋面粉30克红薯淀粉140克
辅料
糖粉15克适量

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法,共10个步骤

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解1

1/10. 首先我们准备好需要的食材。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解2

2/10. 取一个容器,打入一个鸡蛋,将糖粉、食用油倒入,搅打均匀。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解3

3/10. 然后筛入红薯淀粉、低筋面粉和奶粉,用筷子快速的搅拌,搅拌至面絮状。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解4

4/10. 面絮倒在案板上,揉至面团光滑就可以了。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解5

5/10. 面团揉好后,拧下一颗颗小团,大小可以自行调整,适合宝宝就可以了。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解6

6/10. 将小团搓成圆球,放在烤盘上(烤盘要垫一张硅油纸哦)

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解7

7/10. 把那么多小面团揉成圆球需要一点时间,而较早揉好的圆球可能会起干,所以最后可以喷一点水。如果没有喷水瓶的妈妈,可以一边揉圆球,一边将揉好的圆球用干净的湿布盖住。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解8

8/10. 烤箱设置170摄氏度预热10分钟,再放入烤盘,上下火烘烤20分钟即可。
PS:每个品牌的烤箱温度其实都有偏差的,再加上我们做的奶豆大小也会有偏差,所以烘烤20分钟的时间只能作为参考,最好临近20分钟时要多加观察,如果表面开始焦黄就要拿出来了。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解9

9/10. 烤好后彻底冷却,放入密封罐中保存。
PS:注意哦,要彻底冷透后密封保存,否则热气会将奶豆潮掉的。

无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂的做法图解10

10/10. 奶豆的口感类似于旺仔小馒头,但自制的奶豆完全不用担心添加剂的问题,而且制作也非常简单,搅拌,揉面,烘烤三步就能完成了。

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营养信息

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  • 无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂热量1151 千卡
  • 脂肪133.81 克
  • 蛋白质44.66 克
  • 碳水化合物210.72 克
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