糖醋排骨

1/8. 土豆切条，糖，淀粉，番茄酱，里脊肉切片，蒜末，葱末，辣椒，白醋

2/8. 肉片裹到土豆条上

3/8. 粘淀粉

4/8. 抖落掉多余的淀粉，备用

5/8. 锅里放油，七分热放入裹好的土豆条

6/8. 炸到金黄，控油捞出，要把土豆炸熟了

7/8. 锅里留少量的油，爆香蒜末辣椒，加入番茄酱、白醋，少量清水、将炸好的土豆放入锅内，放少量盐翻炒，焖2到3分钟，炒到浓稠可以出锅