披萨饼

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烘焙课学的一个简单版披萨耶~~家里没有烤箱的小伙伴也不用急，可以用平底锅煎哟，主要就是让饼熟。放假跟朋友在家里约起吧！

披萨饼的做法，共5个步骤

1/5. 中粉，低粉，盐，糖，奶粉，酵母，部分水搓面团，最后把剩下水和橄榄油分别搓进去
将搓好的面团放发酵箱28度发酵半个小时，拿出，稍稍压一下，搓圆饼放进烤盘，再发酵15分钟，拿出来后用牙签戳成这样
对了，发酵后的面团是原来的2.5倍

2/5. 切好烤箱加热5分钟后的蔬菜

3/5. 培根烤到表面微微焦

4/5. 马苏里拉，也就是可以拉丝的东西啦，在面团上先铺一层披萨酱，后撒上马苏里拉，再加蔬菜和肉类，最表面再撒马苏里拉

5/5. 好吧，最后上火220下火170左右烤15分钟至表面微焦就好啦。。好软的面饼啊！！！

1面团一定要搓到可以延展开很薄很薄为止喔！2橄榄油一定要面团搓好以后再搓进去。3水不要一次性放完，留着后面搓面团过程中添加。

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