肉末红白豆腐

1/9. 豆腐和猪血切成块。

2/9. 豆腐和猪血切成块。

3/9. 切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。

4/9. 瘦肉洗净剁成末，葱切成段，姜蒜拍散，草果也用刀背拍散。

5/9. 炒锅上火，倒入食用油，放入草果小火煸香，再放入姜蒜炒香。

6/9. 放入肉末煸炒变色。

7/9. 倒入一碗水大水煮沸，放入豆腐和猪血再次煮沸后，转中小火煮至略收汁。

8/9. 调入盐、生抽。