| 主料 | ||
| 排骨500克 | 冰糖适量 | 番茄酱适量 |
| 大蒜1头 | 大葱1根 | 生姜1块 |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 先腌渍排骨，放入料酒，淀粉，五香粉，酱油，腌1小时以上。然后切好葱姜蒜备用。
2/4. 油入锅，放入冰糖热化后搅匀，加入排骨煎，煎至全不变色后放入番茄酱，这个根据个人口味，适量搅匀。
3/4. 加入一碗水，放入八角，生姜。
4/4. 先放大蒜，煮至收汁，出锅前放入大葱，
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