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1/2. 将自发面粉揉成面团,待发酵,大约20分钟。(视天气温度)2、将胡萝卜洗净去皮切片装盘上锅蒸,可以捻成泥为止。3、发面蒸胡萝卜时将核桃、花生、枸杞剪成碎小颗粒。4、发好的面团和放冷的胡萝卜泥揉在一起后,放入3步的材料,继续揉,揉的时候力气把握好,不要将颗粒都揉掉了!揉好后做成刀切或馒头。醒5分钟待上锅。
2/2. 上锅蒸20分钟,在闷2-3分钟起锅馒头装框即可!
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