主料 | ||
螺蛳青鱼一大只 | 洋葱一个 | 香菜一把 |
金针菇一颗 | 绿豆芽一小坨 | 娃娃菜一颗 |
土豆一个 | 豆瓣酱适量 | 黄瓜几根 |
1/9. 把鱼从中间切开
2/9. 刀割一下
3/9. 放入洋葱、生姜、大蒜等配料
4/9. 加料酒、酱油、盐、鸡精等家常调料,搅匀。
5/9. 将鱼放到烧烤架上烤至两面金黄
6/9. 撒上孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。
7/9. 豆芽、金针菇铺在盘上,把烤好的鱼放上去。
8/9. 在鱼上面放上土豆、黄瓜、娃娃菜、香菜等。
9/9. 最后炉子里放上铁碳,倒豆瓣酱,和热油。把菜烤熟就好啦!
有些菜我也忘了