什锦炒面

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小时候上学寄宿，每周都会去吃什锦炒面，因为炒面的味道像家的味道。没有外面饭的味道，长大后成家，为了怀念，自己做了几次研究出来了。特别发到这里。让大家都学会简单易做的什锦炒面

什锦炒面的做法，共4个步骤

1/4. 鸡蛋打散，香菇切片，韭菜切小段，胡萝卜切丝（这种小萝卜一根）

2/4. 豆芽我买的一块钱的。可以炒3次。

3/4. 汁水调合（里面放生抽，老抽，盐，糖）我不放鸡精，糖和鸡精的作用一样但是吃糖比吃鸡精好多了！搅拌均匀。

4/4. 热油，下葱花，然后放鸡蛋，炒熟，放香菇胡萝卜丝。翻炒炒熟。放入炒面，翻炒10次左右放入调好的汁水。放入豆芽翻炒3分钟，放入韭菜，翻炒两分钟，就可以出锅了，那味道太棒了

汁水调和一定要多搅拌几次。盐和糖不好化开。

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