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紫薯田园披萨

紫薯田园披萨

提啦米酥

提啦米酥

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上次带宝贝去BSK吃披萨,点了也没多少东西,好几百大洋就报销掉了,可是,吃到最后,我家小胖妞却煞有介事地跟我说:妈妈,我告诉你啊,BSK一点也不好吃,回头你做给我吃吧……

要知道是她吵着要吃,我才带她去的,贵囊囊的东西,她竟然给了这么个评价。

过后一回味,想想她说得也对哦,价格倒是蛮不便宜的,味道似乎也就那么回事。

于是,应小胖妞要求,在本地实体烘焙店里买来了马苏里拉,开始准备开战。

于是,于是,这款绚丽多彩,美味诱人的披萨就出炉了。要知道,这可是我平生第一次做披萨哦。

味道什么的都没得说,就是第一次没掌握住,饼底稍稍有些厚,可是,小胖妞的爸爸说:这样吃起来才实在又过瘾嘛!

不知道是不是安慰我的话,不过,味道真的很棒很棒哦!

没有切披萨的刀,普通刀实在不好对付这个家伙,而且天气原因,出炉后的披萨很快就变凉了,完全没拍出那种超好的拉丝效果来。

自己制作的披萨可根据自己的喜好更改和培养食材,料足味美,吃起来更放心更健康。

马上就到情人节了,不用去外面消费,这样一款超有爱的心意披萨端上桌,不用过多的语言,你的一片深情便会表露无疑。

今天我们就提前过了一个浪漫的情人节。

一盘披萨,两杯红酒,三个相亲相爱的人,还有什么比这样的日子更甚于情人节的甜蜜和幸福呢?!

可做22.5cm*23.5cm 2个
主料
饼底:面粉200克去皮熟紫薯200克干酵母3克
温水140克口蘑5个
辅料
食盐4克内馅:甜玉米粒适量马苏里拉奶酪200克
火腿适量青椒1个红椒1个
披萨酱适量

紫薯田园披萨的做法,共12个步骤

紫薯田园披萨的做法图解1

1/12. 熟紫薯压成细腻的薯泥。

紫薯田园披萨的做法图解2

2/12. 干酵母用温水化开,倒入面粉中和成光滑的面团,进行发酵。

紫薯田园披萨的做法图解3

3/12. 马苏里拉切成丝或片,青椒和红椒切丁,火腿切片。

紫薯田园披萨的做法图解4

4/12. 甜玉米粒入开水淖熟捞出沥干水分,口蘑洗净切片。

紫薯田园披萨的做法图解5

5/12. 面团发酵至两倍大。

紫薯田园披萨的做法图解6

6/12. 取一半稍稍擀开,放入模具中用手推成边缘较厚较高的饼底。烤箱预热180度。

紫薯田园披萨的做法图解7

7/12. 用叉子在饼底全部叉上小孔,涂抹上一层披萨酱。

紫薯田园披萨的做法图解8

8/12. 铺上一层马苏里拉奶酪。

紫薯田园披萨的做法图解9

9/12. 铺上一层火腿片。

紫薯田园披萨的做法图解10

10/12. 铺上适量口蘑片。

紫薯田园披萨的做法图解11

11/12. 用红椒丁沿着饼底边围边,适量撒上玉米粒和青椒丁。

紫薯田园披萨的做法图解12

12/12. 撒上一些马苏里拉奶酪丝,入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,约12分钟,取出再撒上一层马苏里拉,继续烤10分钟即可。

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营养信息

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  • 紫薯田园披萨热量445 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物31.6 克
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