主料 | ||
内酯豆腐200克 | 猪肉馅100克 | |
辅料 | ||
胡萝卜20克 | 黄瓜20克 | 腊肠50克 |
香菜10克 | 酱油15毫升 | 盐3克 |
白糖3克 | 鸡精3克 | 淀粉3克 |
香油2毫升 | 五香粉1克 |
1/19. 我们先处理下猪肉馅,把肉馅放入碗里,放入酱油
2/19. 放入鸡精
3/19. 放入五香粉
4/19. 放入盐
5/19. 放入香油
6/19. 放入淀粉,顺着一个方向搅拌均匀
7/19. 豆腐切成长8厘米,宽6厘米,厚5毫米的豆腐片
8/19. 取2片豆腐
9/19. 放入的猪肉馅
10/19. 盖上另一片豆腐,就变成了豆腐盒
11/19. 把所有的豆腐盒子都做好待用
12/19. 把胡萝卜,黄瓜,腊肠都洗干净,切成小丁,香菜洗干净,切碎备用
13/19. 取一个小碗,里面放入酱油,糖,盐,还有切碎的胡萝卜,黄瓜,腊肠搅拌均匀待用
14/19. 锅里放入油,稍微的多一点
15/19. 放入做好的豆腐盒在锅里煎
16/19. 等一面变的金黄后,就可以翻面了,这个时候要小心,不要翻碎了
17/19. 等豆腐2面都金黄后,就可以放入调好的酱汁啦,大火开始炖豆腐,让每一块豆腐都浸没在汤汁里面,让豆腐入味
18/19. 等汤汁收干后,就可以撒上香菜出锅啦!
19/19. 喜欢的都来做做看哦!
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