素包子

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这几天空气不大好雾霾天气粉尘太大，听说黑木耳有润肺清肺的功效我就做了素包子。想法让我的家人多吃些黑木耳

素包子的做法，共16个步骤

1/16. 准备好面粉

2/16. 准备好做包子的馅的原料：茴香苗、水发木耳,鸡蛋

3/16. 我用的面包机的发面功能发面，一个半小时就搞定了

4/16. 茴香苗切掉根部捡取杂质洗净切成小颗粒木耳洗净剁成碎末，鸡蛋炒成小碎沫

5/16. 先倒入适量的调和油把菜搅拌一下不要先放盐，这样可以锁住蔬菜的水分

6/16. 依次加入花椒油，十三香、鸡精、香油最后加入盐和鸡蛋搅成素包子馅

7/16. 从面包机里取出发好的面团加干粉揉光滑，多揉几遍排出空气搓成长条

8/16. 下剂子

9/16. 剂子，摁扁圆形

10/16. 擀好包子皮要两边薄中间厚

11/16. 取皮抱入馅

12/16. 转圈捏向一侧收口

13/16. 包好的包子摆入蒸笼

14/16. 开水锅高火蒸20分

15/16. 又白又胖的素包子出锅了

16/16. 我们家开始吃包子了(*^__^*) 嘻嘻……

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