可乐鸡翅

1/16. 准备可乐，葱姜，八角。

2/16. 把鸡翅两面划两刀，方便入味，然后放入水里浸泡半个小时泡出血水。

3/16. 锅里倒入冷水下入鸡翅。

4/16. 加少许料酒去腥。

5/16. 大火烧开煮出血沫。

6/16. 捞出来清洗干净，控干水分。

7/16. 锅里倒入油。

8/16. 放入鸡翅小火煎至1-2分钟。

9/16. 煎至两面变色，加入葱姜八角炒出香味。

10/16. 倒入可乐，没过鸡翅即可，然后烧开。【味道可能有点甜，不喜欢太甜的可以少放可乐，多放点水。】

11/16. 加一勺水。

12/16. 少许老抽上色。

13/16. 加盐和鸡精调味。

14/16. 大火烧开转小火煮至20分钟左右。

15/16. 把汤汁收干就可以了。