主料 | ||
面粉适量 | 酵母适量 | 食用油,麻油,酱油,盐适量 |
卷心菜,胡萝卜适量 | 五花肉一小块 |
1/4. 酵母在30℃水中溶解,加入适量面粉,加水,和面,揉好面团后,发酵60分钟,面团会变大,醒面时记得盖个盖子哦!
2/4. 五花肉洗净切丁,蔬菜盐水泡一会后切块,分别放入料理机搅拌后,加入麻油.酱油.盐.实用油,搅拌均匀
3/4. 醒面完成后,开始包包子了!适当用手搓点面粉不会粘哦。用幹面仗将面皮擀好后,取适量馅料加入,然后粘好包子形状
4/4. 将生的包子放入蒸锅中,盖好锅盖,继续醒面10分钟。然后开火,选择蒸煮模式,大约15-20分钟后,美味的包子就出锅了