主料 | ||
菠菜薄饼2张 | 菠菜适量 | 鸡蛋2个 |
水浸金枪鱼适量 | ||
辅料 | ||
早餐芝士片适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
1/9. 菠菜洗净,锅中煮开水,水开后下一点油,盐,然后下菠菜焯熟;焯好的菠菜沥干水份,切成小段;
2/9. 金枪鱼沥干水份备用;
3/9. 不粘锅烧热,把菠菜卷两面都烤热一下备用;
4/9. 然后准备蛋饼产,鸡蛋两个,先打散一个成蛋液,加入少许油和盐,然后下锅摊成蛋饼,后再下另一个,也摊成蛋饼备用
5/9. 把摊好的蛋饼放在菠菜卷上;
6/9. 把菠菜段放上蛋饼上面;再放入金枪鱼;
7/9. 芝士片切成小片,也排入其中;
8/9. 如图,上下两边都往里折,用手固定住;
9/9. 然后从左或者从右边往里卷,就成手卷了,如图所示!做好的手卷可以直接食用或者切段食用。