油焖大虾

1/10. 大虾去虾线，洗净，待用

2/10. 锅中放油，蒜姜爆香。

3/10. 放入虾煸炒。

4/10. 片刻虾变红。

5/10. 加入蚝油、料酒、酱油、盐，继续翻炒。

6/10. 加入水。

7/10. 开锅后加入适量水淀粉勾芡。

8/10. 汤汁浓稠时关火。

9/10. 出锅。