主料 | ||
菠菜适量 | 鸡蛋三到四个 | 高筋面粉适量 |
小葱适量 |
1/8. 菠菜和小葱洗干净切碎,小葱一两根就够了,菠菜可以多放点,我切了又剁了下剁碎了点。
2/8. 菠菜小葱剁碎放碗里少加点面粉,加多了比较硬,把菜和面粉搅拌均匀。
3/8. 打鸡蛋进去,根据人数打鸡蛋,我打了四个,和宝宝两个人足够了,然后搅拌均匀。
4/8. 加入鸡蛋后比较稠,再加点水,个人喜欢吃软一点的饼,水加少了汁太稠饼就会比较硬,太稀了不容易成型,加入适量盐。
5/8. 电饼铛烧热少倒点油抹均匀倒入适量蛋液,倒入后用木头铲子把蛋液弄均匀,盖上盖子。
6/8. 过一会翻面,这是翻面后的。
7/8. 两面都煎下就好了,出锅喽。
8/8. 我和宝宝的早餐,菠菜鸡蛋饼,蒜蓉西蓝花,牛奶。