主料 | ||
生蚝20个 | 蒜头1个 | 红辣椒2条 |
葱适量 | 姜适量 | 蚝油1勺 |
味极鲜1勺 | 水1勺 | 玉米油1勺 |
1/10. 生蚝用刷子刷干净
2/10. 放到蒸锅里蒸8分钟让生蚝开口(对于不会开生蚝的人这个方法还是很省力的)
3/10. 蒸开口后给它掰开来放在烤盘上。
4/10. 葱,辣椒,姜,香菜洗净备用。
5/10. 蒜头,葱,辣椒,姜切末
6/10. 放1勺蚝油1勺味极鲜1勺开水1勺油
7/10. 调成这样的酱
8/10. 把蒜蓉酱打到生蚝上
9/10. 烤箱180度烤10分钟出炉撒上葱花和香菜末
10/10. 摆盘上桌。