主料 | ||
韭菜100克 | 鸡蛋2个 | 面粉300克 |
芝麻10克 | ||
辅料 | ||
豆瓣酱5克 | 黄豆酱5克 | 盐4克 |
五香粉3克 |
1/17. 面粉加入盆里
2/17. 然后加入五香粉
3/17. 然后加入盐及鸡精
4/17. 在加入水及韭菜
5/17. 搅拌成面糊
6/17. 黄豆酱加入碗里
7/17. 加入豆瓣酱搅拌均匀
8/17. 加入一点水搅拌均匀
9/17. 鸡蛋 打散
10/17. 平底锅加入油
11/17. 然后倒入面糊
12/17. 摊平
13/17. 煎一分钟,然后抹上鸡蛋液及黑芝麻
14/17. 煎二分钟翻面煎
15/17. 在抹上一层调好的酱
16/17. 煎两分钟然后卷起来
17/17. 切成小块就可以了
煎的时候小火慢慢的煎