主料 | ||
芝麻糊20克 | 中筋面粉200克 | 水110克 |
酵母2克 | 白砂糖40克 |
1/8. 准备好材料
2/8. 酵母用温水发酵好,大约15分钟。
3/8. 先倒酵母水,糖,芝麻糊,面粉。
4/8. 和面一个程序
5/8. 手指按下,已成蜂窝状,发酵成功,弄出来整形,这个过程有些烦人。
6/8. 蒸锅先煮些水,水冒热气就关火,放蒸笼,面搓成圆柱形再切段,排放好,留位置二发,喷些水有助于二发。
7/8. 大约发1.5倍左右二发成功。点火上汽后蒸10分钟关火焖3分钟就完成了。
8/8. 搭配早餐很健康哦!
我家的孩儿他爸和孩儿都要吃甜的所以放糖多些,亲们可以根据有家口味调整一下,这个我觉得甜。