西红柿炒鸡蛋

1/10. 准备好材料，西红柿，番茄酱，鸡蛋打散。

2/10. 西红柿切成小块

3/10. 切葱花，姜末

4/10. 锅内放油，加热升温

5/10. 待油温上升，倒入打散的鸡蛋

6/10. 炒到没有蛋液流动，鸡蛋刚刚熟的时候盛出来，放在碗中备用。

7/10. 锅内再放一勺油，加入花椒面、葱花、姜末。爆香。

8/10. 然后加入西红柿、番茄酱、1勺白糖。翻炒

9/10. 炒匀后加入刚才炒好的鸡蛋。放1勺盐或半勺盐，继续炒。炒匀。