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腊八粥

腊八粥

kiss战女

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小孩小孩你别馋,过来腊八就是年。一年一度的腊八节又到了,每次到腊八这天时对腊八的回忆却是不自觉的油然而生。小时候腊八的早上都是在我妈起床了!起床了!今天有腊八甜粥!的叫声中猛然的醒来,甜!所以腊八节的甜蜜源头就始终涨满着我的记忆。
自己在家熬制腊八粥, 原料可多可少,随意搭配多种杂粮熬制即可, 像花生、黑豆的营养都够丰富的,所以也无需太多的讲究。翻出家里能拿来煮粥的都加了个遍,统统被派上用场,越细碎越寓意岁岁平安。
主料
红腰豆适量绿豆适量薏仁米适量
红豆适量花生适量小枣适量
糯米适量大米适量花豆适量
芸豆适量
辅料
葡萄干适量百合适量莲子适量
冰糖适量

腊八粥的做法,共4个步骤

腊八粥的做法图解1

1/4. 各种豆类浸泡一夜,米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净。

腊八粥的做法图解2

2/4. 所有食材除百合、冰糖外倒入电饭煲,注入适量热水。

腊八粥的做法图解3

3/4. 设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合。

腊八粥的做法图解4

4/4. 最后放入冰糖,利于锅的余热再焖10分钟即可。

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营养信息

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  • 腊八粥热量4981 千卡
  • 脂肪58.09 克
  • 蛋白质121.7 克
  • 碳水化合物508.69 克
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