莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一款比较家常的汤羹，光听名字就仿佛已经闻到香味唤起记忆中的味道。粉糯的莲藕，软烂的排骨，鲜甜的汤头。
小厨喜欢不加入过多调料，就以莲藕与排骨为主食材，在熬煮沉浮中，煲出莲藕最本质的风味。闻着莲藕排骨的香气，听着汤咕噜咕噜冒着幸福的泡泡，看着烟火气热腾腾升起缭绕，这是经过时间的等待，熬出的一锅又香又浓的莲藕排骨汤。
秋风乍起的季节，好想喝一碗暖胃汤。