西红柿炒鸡蛋

1/4. 西红柿洗净切块，葱花备好，鸡蛋液加适量盐打散备用。

2/4. 锅里倒适量油，油热后把打散的鸡蛋液倒进去翻炒片刻，至熟出锅装盘备用。

3/4. 另起锅，加少许油，油热爆香葱花，然后把西红柿块倒进去翻炒，加少许盐，生抽，翻炒均匀。