主料 | ||
葱花适量 | 芝麻适量 | 香油半勺 |
酱油一勺 | 盐适量 | 味精适量 |
鸡腿一个 | 花生碎一把 | 蚝油一勺 |
白糖 适量适量 |
1/5. 先准备花生 碎, 我买的是熟花生,只是用刀压碎备用。
2/5. 准备炸辣椒油, 因为宝妈很懒,买的碎辣椒,放了一小把麻椒 锅里放油,看油热了放葱姜蒜还有两片香叶 直到油锅冒烟捞出 把油倒入辣椒里边倒边搅拌,香香的辣椒油就好了
3/5. 把鸡腿煮熟切块 放在盘子里 个人感觉鸡腿煮熟之后切会容易些。
4/5. 最后调汁 盐,生抽,糖,少醋 蚝油 放两勺鸡汤就可以了 调汁的时候看个人口味调。
5/5. 最后把汁浇到鸡腿上在浇辣椒油,放上花生碎,香菜末就可以了