主料 | ||
排骨500克 | 白萝卜半个 | 藕半节 |
料酒适量 | 老抽适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 排骨焯水备用,可以放点料酒去腥。
2/8. 藕削皮切块,萝卜洗净切块。
3/8. 热油放姜蒜炒香,小火。
4/8. 排骨放进来翻炒。
5/8. 倒入老抽上色,我口味重放得多了点,大家根据自己的口味来。
6/8. 放开水没过食材,加葱段,大火煮20分钟左右。
7/8. 后加入藕块、萝卜块,转小火慢慢熬15-20分钟。
8/8. 有点暗,不过味道还是不错滴。哈哈哈
常吃排骨对气血不足,阴虚纳差者有用,但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。