主料 | ||
芝士1片 | 豌豆50克 | 玉米50克 |
剩米饭1碗 | 鸡肉200克 | 盐适量 |
十三香适量 | 生抽适量 | 葱适量 |
姜适量 | 鸡蛋1个 | 食用油适量 |
1/11. 煮熟豌豆玉米粒,煮的时候准备其他食材
2/11. 米饭用一个鸡蛋拌匀
3/11. 加适量油,先放姜,待姜周围起泡,这样可以大致了解油温
4/11. 放葱,放十三香,中火炒30秒有香味了,放鸡肉,炒1分钟变色
5/11. 放入豌豆玉米同炒30秒
6/11. 加入用鸡蛋拌好的米饭同炒1分钟,放入生抽和盐,炒1分钟
7/11. 出锅
8/11. 铺上撕开的芝士片
9/11. 放入微波炉,再加热功能,200g一分半钟
10/11. 香喷喷的芝士饭出锅啦
11/11. 如果用的不沾锅,等锅凉一些,还可能在炒锅里取出一张脆脆的锅巴,美味的不要不要的