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关东煮+

关东煮+

明月舞青衣51

明月舞青衣51

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主料
昆布3片柴鱼花适量鱼丸适量
猪肉糜200克整片包菜4片山药1小节
辅料
适量生抽15克味啉15克
日式七味粉适量

关东煮+的做法,共13个步骤

关东煮+的做法图解1

1/13. 准备材料。 鱼丸用竹签串起。

关东煮+的做法图解2

2/13. 柴鱼花和昆布一起放入水里。

关东煮+的做法图解3

3/13. 大火煮开,调中小火慢煮30分钟。

关东煮+的做法图解4

4/13. 猪肉糜放入碗里,山药去皮切小丁,一起放入、

关东煮+的做法图解5

5/13. 撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉,搅打匀。

关东煮+的做法图解6

6/13. 煮好的柴鱼高汤,过滤后倒入火锅里。

关东煮+的做法图解7

7/13. 整片包菜,放入盐开水里烫一下过凉水,包入肉馅,卷起,用牙签固定好。

关东煮+的做法图解8

8/13. 柴鱼高汤里,调入盐、生抽、七味粉。

关东煮+的做法图解9

9/13. 放入鱼丸串。煮开。

关东煮+的做法图解10

10/13. 煮开后,再放入菜包,煮开。

关东煮+的做法图解11

11/13. 蘸酱油或者芥末就可以吃了。

关东煮+的做法图解12

12/13. 成品

关东煮+的做法图解13

13/13. 趁热开吃。

小窍门

1、鱼丸选自己喜欢的种类。

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营养信息

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  • 关东煮+热量295 千卡
  • 脂肪1.93 克
  • 蛋白质10.97 克
  • 碳水化合物19.81 克
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