主料 | ||
五花肉500克 | 红薯粉250克 | 生姜三片 |
蒜头3颗 | 八角2大颗 | 白糖一勺 |
生抽两勺 | 老抽三勺 |
1/6. 先和粉,放入适量水,也可以放一点点盐哦,不要太稀,和起来有点粘稠就行了。
2/6. 锅中放一点油,可以稍微多放一点油,以免粘锅。直接将和好的粉倒入锅里,不能一次倒入太多哦!可以用大勺子舀,一次两大勺均可。转小火,摇一摇锅底,待凝固起来,翻个边,炸出有点偏黄的样子就可以出锅啦
3/6. 出锅后就是这样子的
4/6. 把它切成一片一片,如图所示。
红烧肉的做法很简单,洗干净后 切成块,锅里放点油,倒入锅里略翻炒一下,放点酱油,加入各种调味料,放入适量盐,再放一点水直接炖就好了,大家应该都会做红烧肉吧,就不一一说了,等红烧肉炖到半熟的样子,再把这个红薯圆子一片一片放在红烧肉上面,加入一点温水,再倒上一点酱油,盖上,炖15分钟就可以出锅了
记住,放入水后,不要翻动,以免粘锅!待出锅时才可以翻动
5/6. 这样就已经熟了,红烧肉在下面,可以翻动了,软软胖胖的,口感非常好喔!有嚼劲~
6/6. 可以开吃啦~黏黏的超好吃哦