主料 | ||
中筋面粉200克 | 牛奶适量 | 黑芝麻粉适量 |
酵母2克 |
1/10. 取适量牛奶化开酵母
2/10. 面粉中加入黑芝麻粉,黑芝麻我提前炒熟用料理机磨成粉。
3/10. 加入化开的酵母和牛奶。
4/10. 揉成团!
5/10. 盖保鲜膜温暖处发至二倍大
6/10. 取出发好的面团再次揉匀,用擀面杖擀成面片,在面片上刷上薄薄的清水,帮助后面卷起时贴合!
7/10. 把面片卷成长条
8/10. 切成小块!
9/10. 排放在蒸架上,醒发至二倍大
10/10. 蒸锅中加入适量清水,大火开蒸,开锅后中火继续蒸8分钟,焖3分钟再揭开锅盖取出!
想吃甜味的,也可加入适量白砂糖哈!我做的量比较小,可翻倍制作!