乌鸡汤

1/9. 剁成块的乌鸡先焯水，将水分控干。

2/9. 切点大葱段和生姜片。

3/9. 坐锅点火，不用放油，直接放入焯过水的乌鸡翻炒。

4/9. 水分炒干后放入生姜片和葱段。

5/9. 沿着锅边淋入料酒。

6/9. 加入足量的清水。

7/9. 转入电炖锅，默认时间是一个小时。

8/9. 最后剩余十五分钟的时候放盐和枸杞。