肉丝番茄烧茄子

1/7. 准备材料，油麦菜拍错了，这是单炒的素菜。

2/7. 把茄子切成细条，番茄切成块，肉切丝。

3/7. 锅里放油，小火煸炒，烧制就成熟，茄子变软，倒出备用。

4/7. 锅里放少许油，放入五花肉小火煸炒，放入葱花辣椒，在放生抽。

5/7. 倒入番茄继续煸炒，放少量白开水。

6/7. 倒入烧好的茄子，放盐，少许糖，