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奶酥曲奇饼干

奶酥曲奇饼干

秋雁红枫

秋雁红枫

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年终于过去了,该轻松一下了,过年真不容易,不知道筒子们有木有同感,闲着了没事找事,给宝宝烤了点饼干。
主料
低粉240克蛋黄3个半奶粉12克
黄油80克白糖70克

奶酥曲奇饼干的做法,共15个步骤

奶酥曲奇饼干的做法图解1

1/15. 部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉

奶酥曲奇饼干的做法图解2

2/15. 因为我把黄油放在冰柜里面,所以拿出来先微波炉里加热溶化了,再放到窗外凝固了一下

奶酥曲奇饼干的做法图解3

3/15. 加上糖

奶酥曲奇饼干的做法图解4

4/15. 再称上奶粉

奶酥曲奇饼干的做法图解5

5/15. 用打蛋器先手动搅几下,再低档打发,体积增大,颜色变白

奶酥曲奇饼干的做法图解6

6/15. 再分次倒入蛋黄打发

奶酥曲奇饼干的做法图解7

7/15. 筛入面粉

奶酥曲奇饼干的做法图解8

8/15. 用铲子搅拌均匀成粘稠状

奶酥曲奇饼干的做法图解9

9/15. 把裱花袋底部放入杯子里,把口翻下来

奶酥曲奇饼干的做法图解10

10/15. 用铲子把面糊铲到袜花袋里

奶酥曲奇饼干的做法图解11

11/15. 把口扭紧

奶酥曲奇饼干的做法图解12

12/15. 挤在烤盘上

奶酥曲奇饼干的做法图解13

13/15. 中间的空不能留的太小,烤时会膨大的

奶酥曲奇饼干的做法图解14

14/15. 小花非常漂亮,烤箱预热170度十几分钟,见边金黄即可

奶酥曲奇饼干的做法图解15

15/15. 小饼干十分酥脆

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营养信息

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  • 奶酥曲奇饼干热量1976 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.2 克
  • 碳水化合物233.49 克
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