主料 | ||
即食燕麦片50克 | 面粉35克 | 玉米淀粉15克 |
鸡蛋1个去皮约35克 | ||
辅料 | ||
玉米油50克 | 泡打粉1克 | 完整半片核桃仁14块 |
焦糖浆少量(如果没有也可以不用) | 白糖20克 |
1/8. 所用原料图。
2/8. 鸡蛋磕入碗中,加入白糖充分打散。
3/8. 加入玉米油拌匀。
4/8. 加入即食燕麦片,拌匀。
5/8. 面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中,用刮刀拌匀。
6/8. 装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7/8. 取出,分成合适大小的剂子,用手团圆,在手掌按扁,在中心位置涂抹少量焦糖浆,把半个核桃仁粘上,轻轻按牢。
8/8. 烤箱预热170度,中层,上下火,约15分钟至表面微微上色,关火,利用烤箱的余热烘干,晾凉后取出即可食用。