皮蛋瘦肉粥

1/2. 大米洗净，浸泡半小时，放入电压力锅按煮饭键。等待饭熟的同时肉切末，芹菜和姜切碎，皮蛋切小块。
等待电压力锅自然打开后，开着盖再次按煮饭键倒入肉，顺时针缓缓搅拌，肉熟后再放入皮蛋继续搅，这可以加入盐至咸淡正好为止。搅一会停一会，弄几次后放入芹菜和姜继续搅拌入味，最后关电压力锅放味精试味道正好后就能出锅啦！