韩式西葫芦煎饼

韩式西葫芦饼算是一道非常简单家常的韩式料理，在韩剧中经常都会见到它。韩国人很喜欢将蔬菜裹上蛋液然后煎，其实看起来有点像煎的天妇罗，但是却省了不少油，也不会太油腻，用蛋液包裹煎制后，蛋香四溢，也不失蔬菜的原味，就算是不爱吃蔬菜的人也会爱不释口，如果家里有人不喜欢吃蔬菜，做这道菜就最好不过了。
这次以西葫芦饼为例写了这个菜谱，其实做法非常简单，而且很美味。你也可以换成其他你喜欢的蔬菜，例如茄子。