主料 | ||
淡奶油500克 | 奥利奥饼干碎200克 | 黄油150克 |
黄桃500克 | 白砂糖100克 | 吉利丁粉30克 |
酸奶300克 |
1/8. 我做的是八寸的。但是这个量还是少了。先在模具里放上锡纸。
2/8. 称好奥利奥饼干碎和加热的黄油。
3/8. 铺在模具里用勺子压平,放冰箱冷冻至凝固,花时间15分钟左右
4/8. 把吉利丁粉和适量水融化用微波炉加热备用。
5/8. 把酸奶和白砂糖搅拌均匀放置一边,接着淡奶油打发,打至有尖角用打蛋器不好提起。然后把搅拌好的酸奶和加热好的吉利丁粉倒入搅拌均匀。
6/8. 先倒入三分之一,然后加上黄桃。
7/8. 把剩下的全部倒入,用勺抹平。然后放冰箱冷藏4个小时以上。我是第二天早上拿出来的。
8/8. 最后就用热帕子捂模具周边,放个被子在下面。蛋糕就出来了。最后裱花放上黄桃。第一次裱花啦,不是十分精致呢。
1.溶解吉利丁粉时我加的水是雪碧; 2.赶时间可以放冷冻室哦。不过不要放太久了;