辣白菜

1/6. 二颗大白菜，一个绿萝卜腌6个小时，装代子里压水二小时，时间长更好

2/6. 糯米加凉水烧开，不停的搅动，趁热二碗辣椒加里成糊，干了再加水搅开

3/6. 大蒜，姜，苹果搅碎加鱼露，辣酱，也可以加辣白菜专用虾酱。

4/6. 边搅边尝，盐看你腌的咸淡程度加。

5/6. 一层层铺好，我是用手拌的，这样的均匀！