主料 | ||
白萝卜250克 | 排骨200克 | 虾米15克 |
葱1根 | 姜4片 | |
辅料 | ||
胡椒粉少许 | 盐少许 |
1/8. 材料备好。
2/8. 排骨先焯水:将排骨放入养生壶里,注入800ml左右清水,插上电源,打开开关,选择1的“烧水”功能,烧开后将排骨取出。
3/8. 焯过水的排骨洗干净表面的浮沫,萝卜去皮切块,姜切片,虾米用水浸泡一会洗干净,葱洗净切葱花。
4/8. 洗净的养和壶放入排骨、虾米和姜片,注入1200ml左右清水。
5/8. 选择4的“药膳”功能,烧开后将功率800调为100,慢慢熬煮1小时。
6/8. 1小时后汤熬成浓白色,放入萝卜块。
7/8. 烧开后,功率调为100,慢慢熬煮至萝卜软绵。
8/8. 放入葱花,调入胡椒粉和盐搅匀即可。
1、煮萝卜排骨汤放入虾米和葱花汤会更鲜甜。
2、用养生壶炖煮汤很方面,可以随意调节时间和火候,不用去理会,煮好了就可以开吃拉。