主料 | ||
糯米适量 | 红豆适量 | 红枣适量 |
葡萄干适量 | 哈密瓜圃适量 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 枸杞适量 |
1/11. 食材:糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯
2/11. 把糯米洗净泡12小时
3/11. 枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软
4/11. 红枣红豆花生洗净泡2小时以上
5/11. 然后把这些食材用纱布包起来扎紧
6/11. 放高压锅蒸10分钟。
7/11. 把蒸锅加水铺上纱布,加泡好的糯米
8/11. 大火把糯米蒸熟
9/11. 把蒸熟的糯米拿出,趁热加白糖拌均匀
10/11. 用一个小碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装一半到小碗里,铺上一层红枣花生等等食材,再加糯米饭压实再扣出来
11/11. 把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。