| 主料 | ||
| 黑麦天然酵母200克 | 高筋面粉500克 | 白糖50克 |
| 奶粉50克 | 水220克 | |
黑麦天然酵母馒头的做法，共5个步骤
1/5. 把所有材料揉成团，冰箱冷藏24小时以上，我的冷藏了36个小时。
2/5. 取出面团，均分两份，用配方以外100克高粉压面用。
3/5. 两份压好后，两层一起卷紧，用刀切小段
4/5. 切小段二发后，水开再蒸，15分钟
5/5. 味道很淡，喜欢甜D朋友，多加50克白糖
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