北部乡村包子

1/13. 将300g中筋面粉放入盆中，加300g热水搅拌成棉絮状，边加水边用筷子搅拌，直到盆中没有干面

2/13. 放下筷子，动手将面团揉圆，这种热水面的包子，面团揉软一点儿口感会绵软中又有筋道。

3/13. 揉好的面团，盖上保鲜膜，放到一边静置

4/13. 我们来准备馅料

5/13. 五花肉切丁，放到小铁锅中煸炒出猪油，我用的是土猪肉，如果你的猪肉炒不出猪油，可适当加点儿花生油，炒好后放到一边晾凉

6/13. 加葱姜末及五香粉

7/13. 粉条用开水烫软，切丁，放入

8/13. 萝卜用插丝起插成丝，放入

9/13. 放虾皮和适量盐，拌匀，盐要少放，因为虾皮里面有盐分

10/13. 开包，取一块儿面团，分成几个小面团

11/13. 取一个面团擀圆，放馅料

12/13. 一个包好了