可乐鸡翅

1/9. 鸡翅根洗净用厨房纸吸一吸 避免下油锅噼里啪啦

2/9. 用刀在肉身正反划口子 腌制好入味

3/9. 葱姜蒜 少许料酒 生抽抓匀 腌制半小时以上

4/9. 热锅入油 腌制的葱姜蒜爆香 倒入鸡翅根翻炒

5/9. 加入300ml-500ml可乐没过鸡翅 加入可乐多少视口味决定 喜欢吃甜多加 不喜欢少加

6/9. 大火烧开 转小火 不定时翻锅 易糊 加一点老抽 好上色

7/9. 15到20分钟汁儿收好 视觉效果浓稠 可以拉丝

8/9. 出锅摆盘 建议用筷子一个个夹出来 避免酱汁弄得到处都是