做过几次小馒头，都不是十分理想，多次调换配方和火候，这次感觉不错，无论口感还是颜色都比较满意。
| 主料 | ||
| 马铃薯淀粉150克 | 奶粉30克 | 面粉30克 |
| 糖粉30克 | 玉米油30克 | 鸡蛋一个（大约60）克 |
旺仔小馒头的做法，共8个步骤
1/8. 奶粉、白糖、玉米油、鸡蛋搅拌均匀。
2/8. 加入淀粉和面粉
3/8. 和成光滑的面团
4/8. 搓成小球（这个比较费时间）
5/8. 烤箱预热150度后，放人烤箱中层，上下火150度15到20分钟左右即可。
6/8. 出炉晾凉
7/8. 火候还好
8/8. 酥香可口，非常好吃。
小窍门
1、淀粉要选用马铃薯淀粉。
2、由于面粉的吸湿性不同，如果面团干可以多加一点油，面团湿可以加点淀粉。
3、烤箱温度有差异，注意自己烤箱温度的高低适当调整。
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