| 主料 | ||
| 五花肉400克 | 姜片7片 | 料酒15毫升 |
| 香叶2片 | 八角2颗 | 葱少许 |
| 五香粉少许 | 冰糖少许 | 老抽少许 |
| 生抽少许 | ||
红烧肉的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切块，焯水
2/5. 少许油，加冰糖，炒糖色
3/5. 肉煸出油，加姜，葱炒香
4/5. 加香叶，八角。生抽和老抽，料酒，水盖过肉，炖煮。过程中适量加盐和糖，五香粉
5/5. 煮烂入味，大火收汁
小窍门
可以滴点醋，让肉中的钙质更容易被吸收
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营养信息
详细信息>>- 红烧肉热量2724 千卡
- 脂肪66.75 克
- 蛋白质75.07 克
- 碳水化合物298.61 克
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