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1/6. 大头菜或者小白菜切丝,黄瓜切丝,胡萝卜,火腿切丁。鸡蛋加盐和胡椒搅拌均匀
2/6. 热锅放油,油半开倒入葱花,蒜丁。爆香
3/6. 爆锅后炒鸡蛋。用筷子快速搅拌至鸡蛋熟了成小块。
4/6. 倒入大头菜丝,火腿丁,胡萝卜丁。翻炒
5/6. 差不多变色了,倒入蒸好的米饭
6/6. 加入盐和生抽,最后放鸡精。装盘
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