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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

双面厨娘

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主料
鸡蛋2颗西红柿300克适量
味精适量

西红柿炒鸡蛋的做法,共12个步骤

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

1/12. 西红柿洗干净

西红柿炒鸡蛋的做法图解2

2/12. 鸡蛋洗干净(照片中的鸡蛋还没洗干净)

西红柿炒鸡蛋的做法图解3

3/12. 西红柿切好备用(这注意一下,整个的西红柿最好用热水烫一下,把皮扒下来,皮特别不好消化,今天时间匆忙,就没有加这一步)

西红柿炒鸡蛋的做法图解4

4/12. 鸡蛋+一点点点水+一点点盐,打散

西红柿炒鸡蛋的做法图解5

5/12. 热油,控制油温不要非常高

西红柿炒鸡蛋的做法图解6

6/12. 倒入蛋液,关小火,等蛋液渐渐凝固

西红柿炒鸡蛋的做法图解7

7/12. 将鸡蛋盛出备用

西红柿炒鸡蛋的做法图解8

8/12. 直接将西红柿下锅,大火翻炒

西红柿炒鸡蛋的做法图解9

9/12. 等待西红柿出汁后即可

西红柿炒鸡蛋的做法图解10

10/12. 放入鸡蛋再翻炒几下,把整体的蛋分成小块。

西红柿炒鸡蛋的做法图解11

11/12. 最后加入盐,味精、出锅!(有葱花的话,最好最后放一点葱花,会更香)

西红柿炒鸡蛋的做法图解12

12/12. 配上香喷喷的米粉!开始吃吧!

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营养信息

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  • 西红柿炒鸡蛋热量183 千卡
  • 脂肪9.77 克
  • 蛋白质15.32 克
  • 碳水化合物28.67 克
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