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超简单红烧排骨

超简单红烧排骨

秋水铭

秋水铭

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主料
排骨一条3片白糖少许
料酒少许

超简单红烧排骨的做法,共2个步骤

超简单红烧排骨的做法图解1

1/2. 排骨出水时倒入料酒和姜片去腥味(冷水放入排骨,水开后翻搅几遍受热均匀)

2/2. 浮沫出后,捞出排骨,倒水洗锅,再放入排骨和冷水,冷水淹没过排骨,煮至用筷子夹肉酥(可以用筷子把肉夹下),倒入2-3勺海天黄豆酱,倒一点点老抽调色,翻炒收汁出锅

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营养信息

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  • 超简单红烧排骨热量1497 千卡
  • 脂肪21 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物128 克
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