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流心芝士蛋挞

流心芝士蛋挞

刘大花

刘大花

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这货听说是现在比较流行的点心,参考了网上方子,经过琢磨,研究了最简单的一种方式:选择现成的动物性蛋挞皮,省略了冷冻这一步,成品也是相当美味的。真心是既省时又好吃。
主料
奶油奶酪150克淡奶油100克牛奶50克
蛋挞皮10个
辅料
白糖45克玉米淀粉4克

流心芝士蛋挞的做法,共9个步骤

流心芝士蛋挞的做法图解1

1/9. 奶油奶酪软化加糖打匀。

流心芝士蛋挞的做法图解2

2/9. 依次计入牛奶,淡奶油,玉米淀粉打至融合。

流心芝士蛋挞的做法图解3

3/9. 烤箱200度预热5分钟,将蛋挞皮烘烤10-12分钟,至蛋挞皮熟了但是没有上色时即可。

流心芝士蛋挞的做法图解4

4/9. 将挞皮取出。

流心芝士蛋挞的做法图解5

5/9. 倒入芝士馅。

流心芝士蛋挞的做法图解6

6/9. 烤箱200度预热5分钟,中层烤8-10分钟左右即可。

流心芝士蛋挞的做法图解7

7/9. 出炉趁热食用哦~

流心芝士蛋挞的做法图解8

8/9. 热食内馅会有流心出现。

流心芝士蛋挞的做法图解9

9/9. 好香的芝士馅哦~

小窍门

1. 挞皮烤的时候可以加点豆子等压实就不会鼓起来。
2. 挞皮也可以自制。
3. 凉时吃会有吃芝士酱的感觉。也很好吃。
4. 如果喜欢流心感觉的可以在吃前再次加热3分钟即可。

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营养信息

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  • 流心芝士蛋挞热量1484 千卡
  • 脂肪149.3 克
  • 蛋白质20.31 克
  • 碳水化合物52.3 克
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