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素包子

素包子

悠悠米123

悠悠米123

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就是有那么一天,突然不想吃肉了,也不是为了减肥,就是觉得小动物被杀掉了,该是多么残忍的场景,我自己碰一下还疼会呢,何况杀掉它们了?于是就踏上了素食者的道路,现在一切安好,身体很健康。
【在此,我想说,我不鄙视任何一个吃肉的人,因为我也曾经吃肉,伤害过蚂蚁,对此我想对伤害过的小动物们念句佛号:阿弥陀佛
主料
南豆腐250克白菜芯200克白胡椒粉适量
味精、鸡精适量1勺香油1勺
青椒三根

素包子的做法,共7个步骤

素包子的做法图解1

1/7. 把豆腐洗干净,按压成豆腐泥

素包子的做法图解2

2/7. 切碎白菜芯(我只有白菜芯,所以用的菜芯)

素包子的做法图解3

3/7. 尖椒切碎,不用太碎,不然没嚼头

素包子的做法图解4

4/7. 豆腐泥、白菜碎、尖椒碎,三者混合,加入白胡椒粉、盐、味精、鸡精、香油。不停的搅拌,成泥状。我喜欢来自食物的汁水,所以白菜芯没有挤去水分,介意的亲,可以挤去水分的。

5/7. 面团发酵好,就包包子吧(这一步,我忘记拍照了,sorry sorry)

素包子的做法图解6

6/7. OK,包好包子,醒一会,然后上锅蒸四十分钟,就出锅了

素包子的做法图解7

7/7. 做好的包子是这样的,豆腐馅是紧紧抱成一团,很好吃

小窍门

个人觉得这个包子辣一点好吃,所以放了自家种的青椒。

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营养信息

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  • 素包子热量323 千卡
  • 脂肪104.82 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物89.51 克
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